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第24章做豆腐





  很快门就打开了,许采儿打量着眼前的妇人,穿着最常见的蓝色布衣。洗的已经有点发白,甚至上面有些补丁,年纪看起来与李氏差不多大。

  林婶看到许采儿,脸上闪过一抹诧异,随即满是笑容的看着两姐弟,“采儿也过来了,有什么要帮忙的?”

  不待许采儿搭话,许超念就把他们的来意说出来了。

  林婶点了点头,“黄豆我家是还有一些,我也不欺负你,就按市场价给你,十文钱一斤,如何?”

  许超念知道这个事情自己做不了主,于是转头去看许采儿。

  许采儿点了点头,“好的,那就谢谢林婶了。”

  她也不担心林婶会乱喊价,毕竟都是一个村的,大家抬头不见低头见的。

  “那你们先进来喝杯水,等一下,我现在就给你们称去。”林婶让两姐弟进来,自己转身往隔壁走去。她家有黄豆,但是没称。

  许采儿无聊,打量着四周。林婶家院子的式样与老许家差不多,只是房子少一些,院子里还养了一些鸡,因此稍微有些味道,

  很快林婶就拿着称回来了,称了一斤黄豆给许采儿,顺便还问候了一下许海军的身体。回去的时候,许采儿这才发现,林婶在黄豆力还放了几个鸡蛋。

  她就说一斤黄豆怎么这么重,许采儿把鸡蛋的事告诉了李氏,李氏也有些意外,随即就让许采儿收下了。这是别人的一番心意,记着以后要还的。

  豆腐做起来不是很难,许采儿拿了个大盆子,把黄豆全部泡上了。许超念一脸好奇的看着那黄豆,“姐,你这是要干嘛啊?”

  许采儿摸了摸许超念的头,“在做好吃的,至于什么好吃,现在不告诉你。你等会没事,溪边看下,能不能抓到鱼,今天晚上姐给你们做好吃的。”

  村子里有一条小溪,里面有鱼。馋肉馋的紧的时候,许超松两兄弟就会去溪边捕鱼。

  许超念兴奋的答应了,许超松看着二人,心里有些酸酸的。自己也是弟弟,怎么不见许采儿对自己这般温柔?

  许超念拉着许超松拿上家伙就往小溪边走,黄豆要泡上一会才能磨成豆浆。自己家没有磨盘,许采儿问了李氏,又去了别家借了个磨盘。

  许超松跟许超念两兄弟回来的很快,今天他们运气好,去了没多久就抓了一条鱼。只是鱼不大,又抓了一条,两人这才往回走。

  李氏看到盆里的黄豆随口问了一下,许采儿笑嘻嘻的让李氏等着。李氏看到俏皮的女儿,脸上也露出了一丝笑容。

  吃过午饭,把家里的活计收拾好了,许采儿这才有空去看盆里的黄豆。黄豆已经泡了好几个时辰,差不多了。

  磨盘不大,但是磨起来也要一番力气。许采儿三姐弟轮番上阵,这才将黄豆磨好。

  看着那白白的豆浆,许超念咽了下口水。

  许采儿用纱布将豆渣跟豆浆分了开来,剩下的豆渣也没有扔。豆渣里放点面粉可以煎成饼。

  “姐,我们晚上就喝这个吗?”许超念指着盘里的豆浆问,许采儿摇了摇头,“还没做好,你们再等一下,你们俩现在去生火,我立马过来。”

  农村里的小孩别的不说,生火是一把好手。没过多久,就见许超念跑了出来说火已经生好了。

  许采儿把大锅刷了好几遍,这才把磨好的生豆浆倒锅里面去。许超松火烧的很旺,不一会豆浆就滚了起来,许采儿站在一旁,把泡沫撇开。

  估摸着差不多了,这才放石膏。

  许采儿做豆腐的一系列动作并没瞒着许超松两兄弟,许采儿以后想做豆腐生意。若说生意好,她一个人也忙不过了,许超松跟许超念是最好的帮手。

  赚到了银钱,许采儿定会再想其他赚钱的门路,最后这豆腐的生意还会交给这两兄弟。

  许超松跟许超念都瞪大了眼睛,他们还从未见过黄豆有这种做法。许采儿一边说一边把做法说了一遍,许超松两兄弟很聪明,许采儿说了一遍,他们差不多记住了。

  没多久那豆浆就变成了豆腐花,许采儿用碗舀了两碗豆腐花,让他们尝尝味道。

  许超松两兄弟互相看了一下,这才拿起勺子吃了一口,随即都瞪大了眼睛。这什么东西,好滑啊。看到两兄弟的表情,许采儿就知道自己成功了。

  又装了两碗,许采儿让两兄弟给李氏以及许海军送过去。

  许采儿做了甜味以及咸味两种,许家人口味都偏咸,总得来说还是获得了一致好评。

  “你要卖这个吗?”李氏问道。

  许采儿摇了摇头,李氏知道许采儿有自己的主意,也没多说,只让许采儿放手去干。许采儿也没歇着,她摇赶紧见豆腐脑做成豆腐。

  看着许采儿将木板压在上面,许超念的眉毛皱了起来,“这样不会把它压坏吗?”

  “不会的,你放心吧。”

  等了半个时辰,许采儿这才把板拿开,一方豆腐就做好了。看到做好的豆腐,许超松两兄弟觉得神奇的很。

  这一折腾也快到晚饭时间了,许采儿顾不上歇息,开始做饭。

  让许超念看着火,许采儿这从腾出时间来收拾鱼。原本李氏想要帮忙,看到许采儿的动作干净利落就转身回房间继续绣帕子去了。

  许采儿先煎了下鱼,这才下豆腐和水,盖上锅盖,没一会厨房就飘起了阵阵香味。许超念坐在火边,口水都咽了好几次,肚子也咕咕叫了起来。

  看着雪白的鱼汤,许采儿的脸上也露出了一个笑容。

  煮了鱼,又炒了一个青菜,煎了几个蛋,晚饭就算做好了。

  因为许海军行动不便,所以现在饭菜都是在徐海军房间里用的。

  李氏看着桌上摆好的饭菜,眼里隐约有泪闪动。

  徐超松摆筷子,许超念摆饭,虽然两个小家伙馋的很,还是等到许海军说开饭大家这才拿起了筷子。

  大家的第一筷子不约而同的朝鱼碗里去,许超念最先吃下去。

  “这鱼好鲜啊,姐,好好吃。”